薄鈍色の天井、シリンダーランプなどブラックのポイント使いが、無機質でインダストリアルな印象を与えます。
伝統的技法である、杉板の表面を焼き焦がす「焼杉」。炭化層の形跡が、味わい深さを演出。炭そのものの意匠を楽しめる、ナチュラルな表情に。